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  • 發布時間:2022-10-19 19:46:27
  • 來源:麒茶閣

世界實時:云南勐庫冰島南迫古樹茶


(資料圖)

冰島位于云南臨滄雙江縣勐庫鎮。是勐庫大葉種茶的主要發源地,也是臨滄最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島包括冰島老寨、地界、南迫、糯伍、壩歪五個寨子。冰島的古樹普洱茶,是最珍貴的云南普洱茶之一,由于條索肥厚、芽峰顯毫、滋味濃郁、回甘悠遠、內含物質豐富、水浸出物高,二十世紀六十、八十年代兩次被全國茶樹良種委員會評定為中國傳統茶樹良種,被中國茶葉界權威贊為“云南大葉茶正宗”、“云南大葉茶的英豪”。

冰島寨與南迫老寨之間,過去沒有公路,只能山路步行或摩托車騎行,直線距離約1千米的路,從東坡翻到西坡,一上一下加繞行,起碼要走上1個小時。目前可以在距離冰島寨約500米處,岔向一條拓寬的土路并沿土路北行,繞過被冰島河切割開的山體西北側端頭,從山后西坡,折返回南迫老寨。土路在到達折返點前,與山下河邊勐庫——南美公路基本平行,但不在一條等高線上,海拔要高出幾百米,路基寬度有限,大部分路段,僅容一輛小型車通過。一旦雨季到來,公路很難通行車輛。南迫老寨過去有70多戶人家,是個拉祜族寨子,這里拔較高,交通極為不便。2000年雙江縣政府決定,南迫老寨整體搬遷到冰島村東坡下勐庫——南美公路旁。遷到新寨以后,部分拉祜族不舍老寨的山林、田地、核桃林和老茶園以及氣候、生活習慣等因素,有10多戶遷回了老寨。十多間木板房和竹籬笆房,半隱半現于山勢與植被之中,順一條街不像街、路不像路的通道兩側,帶狀展開,排列也在有規律無規律之間,其間離散放著些農機、農具。寨子有些破敗感,但在巨大榕樹和良好植被的映襯下,不算很強烈。寨子里幾乎不見人,往東摸進去一百多米,有塊稍大的空地,見周邊曬了些衣物,土雞在其中散步。

南迫海拔比較高,生態環境良好,古茶園距離寨子約1公里,據相關史料記載,南迫的古茶樹是從大雪山野生古茶樹移栽過來,南迫的古茶樹不成片,大多數分布略顯零散,甚至有些茶樹分布在田間地頭。

外觀最大的一棵,高約10米,樹幅3米多,人稱“南迫茶王”。勐庫人都知道,這棵人工栽培的大茶王就在拉祜人的菜園子里,拉祜人天天都看見它。大茶王有三層樓那么高,樹圍已超過3米,寨子里的拉祜人對茶王樹不修不砍,任其生長。大茶王的樹梢枝干上掛著一條條野藤,野藤上的葉片和茶樹葉混纏在一起,整棵茶樹濃密不透,人爬上樹去便被遮蓋。

南迫茶園的茶樹,不少在巨大的核桃樹羽翼之下,茶商的做法是,盡量選擇避開的茶樹——開春核桃樹開花時間與茶樹抽芽時間接近,或有分泌物附著于茶芽葉,不利口感;或者核桃樹根系過于擴張,影響到茶樹。總之靠近核桃樹的茶葉,不盡理想,所以茶友們在選購南迫老寨的茶葉時,盡量避開古核桃樹哦。

冰島南迫古樹茶的口感:入口苦澀度極低,幾乎沒有感覺,喉嚨部位漸漸有股涼氣出來,慢慢的轉化為舌頭中后部雙呷生津,入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。生津效果明顯持久,主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,濃度非常高!

南迫古樹茶最顯著的特點香氣好,野韻足,茶氣強。入口苦澀度極低,其茶湯質醇厚,水路細膩,飲時清甜綿密,飲后余韻無窮,香在湯中,氣強韻遠,三開后整個口腔清涼無匹,五開后整個喉嚨韻味舒爽,久久不散。
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