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黑茶可以空腹飲用，如果加入適量的蜂蜜，養胃效果更佳。那么，這個說法有依據嗎？黑茶被稱為養胃茶的原因是什么？

黑茶是中國六大茶類之一，而且為中國所特有。人們這樣形容黑茶：世界只有中國有，神奇的黑茶，被稱為“絲綢之路上的神秘之茶”。

(資料圖)

黑茶養胃的原理

早上起床后，立馬喝一杯水，據說是許多日本人的習慣做法。

這一杯水，應該選擇什么水？如果讓醫生選擇，他們將推薦溫開水，清晨空腹喝一杯溫水，老少皆宜的絕對正確選擇。而喝杯淡淡的金黃色黑茶，除了補充身體所需水分，同時補充了身體所需的大量維生素和礦物質。

美國《食物與營養科學》的指引指出：

早晨喝溫開水，可以加入含有多元酚的黑茶，這有助于減少體內的自由基活性。

黑茶發酵程度90%以上。深度發酵的茶，是粗老茶葉，相當于粗糧。黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用，而其去膩減肥的作用幾千年來就被人們所利用，我國西北居民的食物結構是“牛、羊和奶酪，非茶不解”，故而“寧可三日無食，不可一日無茶”，以致才有歷經千年的茶馬古道。

中醫強調脾胃功能為機體健康的“后天之源”。黑茶具有很好的養胃效果，同時可以有效治療便秘。黑茶是后發酵茶，其發酵程度高于其他茶類，安神，不傷胃。更為神奇的是，在發酵池產生的有益菌種可以抗癌、抗輻射、抗衰老、美容、促進消化、防止腸道對脂肪的吸收。

生活中，黑茶還有好多用處，眼睛疲勞，紅腫充血，也可以用茶水來洗洗。

隔夜的黑茶用來刷牙和漱口，不但能預防口腔毛細血管出血，還能殺菌消炎。

剩黑茶茶葉晾干后，能做枕頭，緩解神經緊張，讓人放松入睡。需要提醒的是茶葉枕要經常晾曬，把吸納的潮氣散發出去。

初喝黑茶者，建議從黑茶中的茯磚茶或者是天尖茶然后是千兩茶，調味黑茶開始喝起，慢慢地一步步的接受黑茶的味道。

喝茶不是一蹴而就的保養，是一種長期慢慢積累的一種養生習慣，愛自己，愛生活，先從喝茶開始吧！