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(資料圖片)

到了夏季，人們常會覺得口干舌燥、老想喝水，有的還會出現上火癥狀。不少茶友可能喝金銀花、菊花敗火，不過，它們性質偏寒涼，脾胃虛寒者和陽虛體質者都不宜飲用。這時可以熱飲六堡茶，特別是有些年份的六堡茶。它對治療慢性腸炎有不錯的效果。六堡茶能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。

六堡民間一直有用陳年六堡加冬蜜治療痢疾拉肚，明清時期又因其品質優異，久負盛名，品飲六堡茶在兩廣民眾間尤為流行。六堡茶中“咖啡堿”具有很好的利尿功能，能加速人體內的新陳代謝，把毒邪排出體外。同時，六堡茶還有公認的消食去膩降三高的功效，秋后多喝六堡茶能讓身體恢復最佳狀態。

此外，六堡茶含有豐富的茶多糖，能增強機體免疫功能，還有抗氧化、清除自由基、抗放射線傷害、保護造血功能、抗凝血和血栓、減少血小板凝集等作用。茶多糖可提高纖維蛋白溶解酶活性、降中性脂肪、降總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇、提高血細胞的懸浮穩定性，減慢血沉，從而改善血液循環，保護心血管系統，提高紅細胞運氧能力。

除茶多糖外，六堡茶中也含有豐富的蛋白質及鐵、錳、硒等礦物質和葉酸等各種維生素。而機體制造紅細胞的主要原料為蛋白質和二價鐵，也要有適量的維生素B12、葉酸等輔助物質，促進紅細胞發育成熟。此外，還需要維生素B6、B2、C、E以及微量元素銅、錳、鈷、鋅等?？梢?，六堡茶也為紅細胞的生成和成熟提供了重要的營養物質。