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(資料圖)

產地分布

上饒白眉主產地在尊橋周塢和董團太陽山，茶亭、五府山、汪村、石獅等鄉也有產出。地理坐標為東經117°41′～118°14′，北緯27°58′～28°50′。已集中連片建成以大面白為主的無性系良種基地2000余畝，1997年年產量75噸，約占全縣茶葉總產量10%。

生長環境

江西省東北部，信江上游，靈山地區。地處東經117041一118014，北緯27058一28050，武夷山脈東部，懷玉山脈東南部，史稱“豫章第一門戶”，東西寬45公里，南北長132公里，境內中山、低山、丘陵與河谷平原從南北兩端向中部呈階梯狀遞降，平行于信江對稱分布，明顯構成南北高、中部低的馬鞍形地形。

南部最高點五府崗海拔1891.4m北部最高點靈山天梯峰海拔1496m，丘陵低丘主要分布在縣境中部信江兩側，占全縣總面積48.8%。屬亞熱帶季風性濕潤氣候，年平均氣溫17.80C，極端高溫40.5℃，10℃以上有效積溫5480℃，無霜期270天，年日照1839小時，年蒸發量1650mm。土壤主要是紅壤、黃壤、石灰土、紫色土等六類。氣候溫和，雨水充沛，光熱充足，無霜期長，有利于茶樹生長。

品質特征

上饒白眉總的特征：外形壯實，條索勻直，白毫滿披，色澤綠潤，香高持久，滋味鮮濃，湯色明亮，葉底嫩綠，品質極佳，為綠茶珍品，由于鮮葉嫩度不同，加工的白眉可分為白眉銀毫、白眉毛尖、白眉翠峰。品質除具有共同特點外，各具獨特風格。

栽培技術

上饒白眉的生長對天氣因素要求比較高，氣溫過高過低都會對其產生不利影響。“春茶采摘后，由于茶樹植株受到一定的損傷，樹體消耗了大量的養分。因此很容易影響夏秋茶的萌發和生長，甚至還會影響到第二年春茶的產量和品質。茶葉樹的修剪，主要是除去上年生長的秋梢和徒長枝、雞瓜枝、刷把枝、細弱枝和病蟲枝，以促芽葉萌發，以防頂芽對側芽的抑制生長。