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(資料圖)

品質特征

外形條索緊細，狀如環鉤，色澤綠潤，銀毫披露；香氣持久；湯色清亮，滋味濃醇。飲后甘爽清涼。

加工工序

機采法

基本型式有往復切割式、螺旋滾刀式、水平旋轉鉤刀式三種。動力來源分機動、電動、手動三種。

采茶機的工效與茶芽生長情況、操作者技術熟練程度及采茶機采摘幅寬度關系較大。機采的生產效率一般要比手采高6-15倍。準備實壽機采的玲瓏茶，一般應視玲瓏茶的生長勢和樹冠平整度等具體情況，進行深修剪或輕修剪，剪即可機采，約經二、二年機采后，機采樹冠便可形成。機采玲瓏茶樹冠的度，以60-90厘米為宜，過高過低都不便機械操作。如樹高超過一米，則應進行深修剪。

一般灌木型玲瓏茶，宜采用弧形樹冠；小喬木型玲瓏茶，則可用用水平形樹冠。