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綠茶的功效主要有健腦、抗衰老、抗菌殺菌等，以下是綠茶功效的詳細介紹。

(資料圖)

一、益思健腦：喝綠茶，一則可以增加嫻靜氣質;二則綠茶所含的咖啡因會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。而且綠茶中的咖啡因遠比咖啡的含量少，對人體的刺激性較咖啡小。研究結果表明，每天喝綠茶2杯以上者比不足3杯者患識別障礙的可能性下降50%，每天喝3-4杯以上者沒有大的區別。?

二、抗衰老：綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。綠茶里邊含有一種名叫茶多酚的物質，具有很強的生理活性和抗氧化性，所以綠茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。

三、抗菌殺菌：綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，綠茶中有益成分多酚有助于保護消化道，防止消化道腫瘤發生。同時用綠茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔細菌，保持口腔清潔。綠茶含有氟和兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。

四、綠茶瘦身：綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

五、綠茶防癌：對防癌癥的發生，雖然還處在研究階段，但多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。縱然如此,要喝綠茶不見得人人都能喝呢!孕婦和剛動手術的病人都不宜喝綠茶.因為根據一項最新的研究顯示:綠茶里含有的一種物質:?EGCC,它會阻止「新生血管生成」，這種反應對殺死不好的癌癥細胞頗為有效!

六、美白及防紫外線：誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線，就算是年輕女性也不例外。專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。想美白和預防感冒就要多喝綠茶!

喝綠茶的注意事項：

1、每個月生理期。因為，此時經血會消耗掉不少體內的鐵質，因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和蘋果等水果。但若此時習慣在飯飽之際喝茶的話，這茶葉中含有高達至50%的鞣酸，它會妨礙我們的腸粘膜對鐵質的吸收，大大減低鐵質的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結石產生沉淀的現象。

2、正值懷孕期也不適合喝綠茶。一般濃茶中含帶的咖啡堿濃度高達10%，會增加孕婦的尿和心跳次數與頻率，以及加重孕婦的心與腎的負荷量，更可能會導致妊娠中毒癥，因此最好少喝茶為妙。

3、孕婦將要臨產前也不宜喝太多茶。因產前若喝太多濃茶的話，茶中的咖啡堿會產生興奮作用而引起失眠，倘若孕婦在產前睡眠不夠，那可能會導致分娩的時候筋疲力竭，甚至還會造成難產的情況出現!

4、剛生產完之后想親自哺乳的產婦也不宜喝太多茶。因為這段期間要是喝下大量的茶，則茶中含有高濃度的鞣酸會被粘膜給吸收，進而影響乳腺的血液循環，會抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。媽媽喝下茶之后，茶中的咖啡堿會可滲入乳汁并間接影響嬰兒，對嬰兒身體的健康不利。

5、正值更年期的女性，除了頭暈和渾身乏力以外，有時還會出現心跳加快，因而脾氣不好、睡眠品質差等現象，若再喝太多茶更會加重這些癥狀，所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段，最好適可而止，免得把身體給搞壞!