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- 發(fā)布時(shí)間：2022-07-18 18:49:53
- 來(lái)源：茶葉網(wǎng)
當(dāng)前觀察：云南“野生茶王樹(shù)”之鄉(xiāng)茶葉飄香
云南哀牢山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)深處，群山起伏，古木蒼蒼，蔽日遮天。原始密林里，有一株樹(shù)高25.6米的野生茶樹(shù)，經(jīng)專(zhuān)家考證，樹(shù)齡約2700年。這棵古茶樹(shù)被冠以“野生茶王樹(shù)”美稱(chēng)。
【資料圖】
如果你體力不支，無(wú)緣感受“野生茶王樹(shù)”風(fēng)姿，可前往位于云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣“千家寨”主題街區(qū)的千家寨博物館，隔著屏幕邂逅“野生茶王樹(shù)”。這座以普洱茶文化為主題的博物館，隨時(shí)歡迎四方來(lái)客。
有“野生茶王樹(shù)”“壓陣”，近年來(lái)，有著38萬(wàn)余畝茶園的鎮(zhèn)沅縣以云南省打造世界一流“綠色食品牌”為契機(jī)，茶產(chǎn)業(yè)扶搖直上，今年上半年，當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量達(dá)到4071.8噸，綜合產(chǎn)值超過(guò)12億元。
鎮(zhèn)沅“立下鴻鵠志”：力爭(zhēng)到2025年，茶葉綜合產(chǎn)值突破50億元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展達(dá)到更高水平，推動(dòng)現(xiàn)代茶業(yè)強(qiáng)縣再上新臺(tái)階。
位于“千家寨”主題街區(qū)的巨大茶餅。人民網(wǎng)記者程浩攝
抱團(tuán)發(fā)展增收致富
鎮(zhèn)沅有茶農(nóng)有7萬(wàn)多，占全縣人口三分之一左右。家住者東鎮(zhèn)馬鄧村的劉清是那7萬(wàn)多分之一。
馬鄧村種茶歷史悠久，傳說(shuō)三國(guó)時(shí)期諸葛亮南征路過(guò)此地時(shí)兵馬被困，尋得茶湯解困，諸葛亮賜名“馬登茶”，后稱(chēng)為“馬鄧茶”。
傳說(shuō)屬實(shí)與否，剛邁入不惑之年的劉清無(wú)從知曉，他只曉得，自己走上種茶這條路并不輕松。
劉清以前四處打零工，幾年下來(lái)沒(méi)存到什么錢(qián)，后來(lái)回鄉(xiāng)種茶，怎奈價(jià)格不穩(wěn)定，他虧了十幾萬(wàn)元，沒(méi)辦法，再次外出打工。
還清債務(wù)后，劉清再回家鄉(xiāng)種茶。如今，他承包茶園兩三百畝，茶葉遠(yuǎn)銷(xiāo)廣西、廣東，形成了茶葉種植、管理、銷(xiāo)售一條龍的服務(wù)鏈。
幾十公里外的按板鎮(zhèn)羅家村，一大早，迎著薄霧，魏勇便和妻子扛著鋤頭到茶園忙活。
羅家村是老烏山古茶山的核心區(qū)，這里的茶葉形如辮、枝似藤、韻如柳，被人稱(chēng)為“藤條茶”“楊柳茶”。
魏勇家有20畝茶園，自己建了初制所，殺青、揉捻、晾曬等工序自己完成。去年一年，他家靠賣(mài)茶收入20多萬(wàn)。
茶農(nóng)增收，離不開(kāi)當(dāng)?shù)攸h委政府的產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略：帶著農(nóng)民干、幫著農(nóng)民賺。
劉清說(shuō)，自己第二次種茶時(shí)，聽(tīng)說(shuō)縣里的普洱學(xué)院新型職業(yè)農(nóng)民學(xué)院免費(fèi)培訓(xùn)想干事創(chuàng)業(yè)的人，他專(zhuān)程跑去學(xué)習(xí)茶葉種植加工技術(shù)。
學(xué)成后回村，劉清有不懂的就打電話咨詢老師。一次，老師還專(zhuān)門(mén)來(lái)到初制所，給他和員工入廠培訓(xùn)，讓技術(shù)“長(zhǎng)”在泥土里。“太感謝了！”如今，有村民上門(mén)取經(jīng)，他傾囊相授，“大家一起富，鄉(xiāng)村振興才有希望。”
茶產(chǎn)業(yè)要向前，得抱團(tuán)發(fā)展。在黨委政府引導(dǎo)下，2018年，和魏勇同村的魏?jiǎn)s發(fā)起成立茶葉合作社，6戶茶農(nóng)的茶葉統(tǒng)一采摘、加工、銷(xiāo)售，后來(lái)合作社持續(xù)壯大，發(fā)展到社員48戶，覆蓋茶園面積800畝。“一個(gè)拳頭打出去，比用一指頭頂出去力量大多了。”這是他的觀點(diǎn)。
鎮(zhèn)沅五一茶有限責(zé)任公司的有機(jī)茶園。人民網(wǎng)記者徐前攝
綠色發(fā)展堅(jiān)定信心
抱團(tuán)發(fā)展，鎮(zhèn)沅茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模越來(lái)越大，目前，當(dāng)?shù)赜修r(nóng)民茶葉專(zhuān)業(yè)合作社63個(gè)，有茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)54戶，茶葉初制所143個(gè)。而茶產(chǎn)業(yè)要走得長(zhǎng)遠(yuǎn)，打造品牌是趨勢(shì)。
“野生茶王樹(shù)”位于哀牢山深處的千家寨，2020年10月，在上海市金山區(qū)，云南鎮(zhèn)沅“千家寨爺號(hào)”普洱茶區(qū)域公共品牌推出。
何為區(qū)域公共品牌？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是指在某個(gè)行政或地理區(qū)域內(nèi)形成的以產(chǎn)業(yè)集群為依托，具有較強(qiáng)生產(chǎn)能力、較高市場(chǎng)占有率和影響力的品牌。
如何讓品牌叫得響？當(dāng)?shù)亟ⅰ扒Ъ艺癄斕?hào)”普洱茶精制加工研發(fā)中心，規(guī)范“千家寨爺號(hào)”普洱茶制作標(biāo)準(zhǔn)，提升生產(chǎn)加工技術(shù)，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
來(lái)到位于城邊的加工研發(fā)中心，兩條生茶熟茶生產(chǎn)線上，從熟茶發(fā)酵、生茶精選、壓制、內(nèi)外包裝、倉(cāng)儲(chǔ)全是智能化作業(yè)。
“千家寨爺號(hào)”普洱茶精制加工研發(fā)中心里，工人們正在加工茶葉。人民網(wǎng)記者程浩攝
打造品牌，茶葉品質(zhì)是關(guān)鍵。“每一塊茶餅都有一個(gè)電子身份證。”加工研發(fā)中心負(fù)責(zé)人李志剛拿著一塊茶餅說(shuō)，中心搭建了區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)，整合茶產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、檢測(cè)、流通、消費(fèi)、監(jiān)管等相關(guān)信息，能實(shí)現(xiàn)茶葉源頭可溯、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控、責(zé)任可究、公眾可查。
記者掃碼一餅茶，能看到原料產(chǎn)地信息、檢驗(yàn)報(bào)告、茶葉鮮葉采摘的過(guò)程照片等，供消費(fèi)者知悉參考。李志剛介紹，截至目前，加工研發(fā)中心已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1200萬(wàn)元。
茶葉品質(zhì)要再升華，綠色有機(jī)是必由之路。
來(lái)到位于恩樂(lè)鎮(zhèn)五一村的鎮(zhèn)沅五一茶有限責(zé)任公司，夏日里茶園綠意盎然，藍(lán)天白云相伴，香樟、冬櫻花等覆蔭樹(shù)點(diǎn)綴其間，置身茶園，就像飄蕩在綠色的海洋。“基地占地面積2700畝，都是有機(jī)茶。”公司總經(jīng)理李躍升說(shuō)。
有機(jī)茶園咋管理？“茶園里不用除草劑，用割草機(jī)或者鋤頭代替；防蟲(chóng)用黏蟲(chóng)板，蜘蛛甚至用手捉……”李躍升一一列舉。在他看來(lái)，有機(jī)是公司的生命線，只有嚴(yán)抓茶葉有機(jī)化管理，才能實(shí)現(xiàn)茶葉高質(zhì)量發(fā)展。
有機(jī)路上，企業(yè)并不孤獨(dú)。今年5月，云南省2021年度茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展政策支持資金擬獎(jiǎng)補(bǔ)名單出爐，鎮(zhèn)沅縣18家茶企業(yè)擬獲獎(jiǎng)補(bǔ)資金519.76萬(wàn)元。目前，這批資金經(jīng)公示后已陸續(xù)兌付。“這堅(jiān)定了我們走綠色有機(jī)路子的信心。”李躍升說(shuō)。
放眼整個(gè)鎮(zhèn)沅，當(dāng)?shù)卣鲃?dòng)融入普洱市打造“中國(guó)有機(jī)茶第一強(qiáng)市”的戰(zhàn)略大局，加快有機(jī)茶園認(rèn)證和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證步伐，已有38家企業(yè)、合作社獲得有機(jī)茶園認(rèn)證6.34萬(wàn)畝，10家企業(yè)21個(gè)產(chǎn)品獲得有機(jī)茶產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)。當(dāng)?shù)赜?jì)劃，到2025年，全縣綠色有機(jī)認(rèn)證茶園面積占比達(dá)到茶園總面積七成以上。
技術(shù)人員對(duì)茶農(nóng)進(jìn)行茶葉加工技術(shù)培訓(xùn)。鎮(zhèn)沅縣融媒體中心供圖
以旅興茶以茶促旅
無(wú)論抱團(tuán)發(fā)展、搭建品牌，亦或綠色有機(jī)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目的，是讓老百姓靠產(chǎn)業(yè)增收致富，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
據(jù)此邏輯，鎮(zhèn)沅縣延伸茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)走茶旅融合之路，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，帶著老百姓走“以旅促茶、以茶興旅”的振興路。
“鎮(zhèn)沅在茶文化歷史上有極其重要的歷史地位，2700年的‘野生茶王樹(shù)’就是見(jiàn)證；還是茶馬古道上的重要節(jié)點(diǎn)，在山間鈴響馬幫來(lái)的歲月里，茶餅就沿著蜿蜒小路，奔赴萬(wàn)水千山；是多民族聚居區(qū)，有著絢麗多姿的民族民俗文化；哀牢山負(fù)氧離子濃度高，是名符其實(shí)的天然大氧吧……”鎮(zhèn)沅縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任羅孝忠一一介紹。
以綠色為底色，近年來(lái)，當(dāng)?shù)赝诰蛏鷳B(tài)資源和民族文化資源，以旅興茶，以茶促旅，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。
來(lái)到位于縣城西北方向的“千家寨”主題街區(qū)，濃濃的歷史感彌漫四周。一塊直徑20米左右的茶餅雕塑立在顯眼位置，一面是鎮(zhèn)沅的各大茶葉產(chǎn)區(qū)地圖，另一面是茶馬古道上路線圖，游客們不時(shí)來(lái)此合影，記錄美好瞬間。街區(qū)西南側(cè)，以茶葉采摘、攤涼、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥、品茶8道普洱茶傳統(tǒng)工藝為內(nèi)容的人物活動(dòng)場(chǎng)景雕塑活靈活現(xiàn)。
鎮(zhèn)沅38萬(wàn)余畝茶園中，古茶林占比高，野生茶樹(shù)居群面積23.77萬(wàn)畝，栽培型古茶樹(shù)居群面積3.08萬(wàn)畝。“古茶樹(shù)是茶產(chǎn)業(yè)的核心資源，保護(hù)好古茶林，就是保住茶農(nóng)的‘飯碗’。”羅孝忠頗為動(dòng)情地說(shuō)，古茶林一旦遭到破壞，別說(shuō)發(fā)家致富，就連不少茶農(nóng)的生計(jì)都難以維系。
多年來(lái)，特別是黨的十八大以來(lái)，當(dāng)?shù)厮愫媒?jīng)濟(jì)賬、生態(tài)賬，加大古茶樹(shù)保護(hù)力度。很多村子將禁止破壞生態(tài)環(huán)境、毀壞國(guó)有林和集體林地、過(guò)度采摘古茶樹(shù)等納入村規(guī)民約，并通過(guò)宣傳帶動(dòng)，既讓村規(guī)民約公開(kāi)明了，又使村規(guī)民約入腦入心。
來(lái)到老烏山古茶園，一株株古茶樹(shù)高低錯(cuò)落。村里的老人們記得，過(guò)去，無(wú)人理會(huì)散布山間的古茶樹(shù)，間或采摘一些，在自家灶上架口鍋，炒一下，揉一下，然后曬干，很隨便。“沒(méi)人想著賣(mài)，就算賣(mài)也值不了多少錢(qián)。”
現(xiàn)在，古茶樹(shù)正重塑著村民們的勞作與生活，村民們也通過(guò)茶聯(lián)接起了外邊大世界，而鎮(zhèn)沅乃至云南的茶產(chǎn)業(yè)，也在一次次的聯(lián)接中發(fā)展、壯大，進(jìn)而走向全國(guó)，乃至世界。
來(lái)源：人民網(wǎng)－云南頻道，
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