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- 發(fā)布時(shí)間：2022-06-22 14:28:08
- 來(lái)源：濮云軒茶莊
視點(diǎn)！風(fēng)情萬(wàn)種的刮風(fēng)寨古樹(shù)茶
刮風(fēng)寨，對(duì)于愛(ài)茶的人來(lái)說(shuō)是傳奇的存在，她享譽(yù)盛名，卻又保持著屬于自己的神秘感。
刮風(fēng)寨離我們那么遠(yuǎn)又那么近，或許想要真正了解她的風(fēng)情，還是要去親自"探險(xiǎn)"一番。
沒(méi)有去過(guò)刮風(fēng)寨的人，永遠(yuǎn)無(wú)法想象這個(gè)寨子的現(xiàn)狀---偏僻、孤獨(dú)、靜止、安然。
(資料圖)
仿佛，現(xiàn)代文明在此停下了腳步....
刮風(fēng)寨離城市實(shí)在太遠(yuǎn)了，幾年前它甚至沒(méi)有公路，沒(méi)有水電，就算從易武古鎮(zhèn)出發(fā)，也要走30多公里的崎嶇山路。
山路上布滿(mǎn)了或大或小十余條河流小溪。然后再徒步走幾個(gè)小時(shí)才能到達(dá)刮風(fēng)寨的山腳下。
然而，就是這座偏遠(yuǎn)得令人無(wú)從想象的寨子，卻生長(zhǎng)著無(wú)數(shù)古茶樹(shù)。這些樹(shù)上的每一片茶葉，都蘊(yùn)藏著深厚柔和之美。
一方水土養(yǎng)育一方人，一片茶地滋養(yǎng)一方茶，成就了刮風(fēng)寨頂級(jí)易武之譽(yù)。
刮風(fēng)寨古樹(shù)茶就是入喉，韻味悠長(zhǎng)。
茶湯入口，稍停片刻，細(xì)細(xì)感受來(lái)自森林所滋養(yǎng)出來(lái)的山野氣韻。
滾動(dòng)舌頭，使茶湯游過(guò)口腔中的每一個(gè)部位，浸潤(rùn)所有的味蕾，體會(huì)茶湯的潤(rùn)滑和甘厚，入喉時(shí)領(lǐng)悟茶的濃烈襲人，令人神往。
刮風(fēng)寨;就像一位濁世而立的絕色美女，它美到什么程度，怕是只可意會(huì)不能言傳。
就如同李延年詩(shī)中說(shuō)道的：北方有佳人，絕世而獨(dú)立。一顧傾人城，再顧傾人國(guó)。寧不知傾城與傾國(guó)？佳人難再覓
時(shí)光若水，無(wú)言即大美。
日子如蓮，平凡即至雅。
品茶亦是修禪，無(wú)論在喧囂紅塵，
還是處寂靜山林，都可以成為修行道場(chǎng)。
始終相信，禪是一種意境。
有些人用一生都不能放下執(zhí)念，悟出菩提。
而有些人只用了一盞茶的時(shí)光，就從萬(wàn)象紛紜中走出，綻放如蓮。
所謂云水禪心，就是在一盞清茶中，品出生者必死，聚者必散，榮者必枯的真意。
須知,任何悲傷都是喜悅，任何失去都是得到。
一個(gè)人對(duì)自己慈悲，才是對(duì)萬(wàn)物慈悲。
茶有濃淡、冷暖，亦有悲歡~
煮一壺茶，品真味之香，
任時(shí)光雕刻，遇見(jiàn)更好的自己
刮風(fēng)寨，位于西雙版納勐臘縣西北部的易武鄉(xiāng)，是一個(gè)瑤族聚居村寨，距離麻黑村委會(huì)23.00公里，距離鎮(zhèn)32.00公里。其總面積為2.74平方公里，海拔1203.00米，年平均氣溫17.00℃，年降水量2100.00毫米。
刮風(fēng)寨居民世代以茶為生，有“三戶(hù)一茶園”的說(shuō)法，茶成為村寨人賴(lài)以生存的產(chǎn)品。
真正去過(guò)刮風(fēng)寨古樹(shù)林里的人很少，從村子里如果徒步去古樹(shù)林，單程就需要5個(gè)小時(shí)，而且那里的路是狹窄的雜草路，非常難通過(guò)。
刮風(fēng)寨茶山在易武七寨中海拔最高，也是七寨中產(chǎn)茶最少的一個(gè)寨子，老茶樹(shù)的保留也最為完整。
這里曾經(jīng)是一個(gè)隱藏在深山中的世外桃源，而隨著近幾年古樹(shù)茶概念的興起和火熱，越來(lái)越多的茶友追求原生態(tài)口感，刮風(fēng)寨也逐漸受到追捧。
刮風(fēng)寨的茶，無(wú)論外形、感覺(jué)、香氣都與一般意義上的易武茶有所不同，其茶湯比麻黑、落水洞一帶的滋味要濃烈很多，有一定的野性，蜜香混合花香，香氣很足。
由于刮風(fēng)寨普洱茶的茸毫很多，初湯稍顯渾濁，茶湯顏色較深，口感順滑，稍有霸氣。
和丁家寨的茶不同，其柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣，苦澀而含蓄，喉韻綿延悠長(zhǎng)。
尤以后期變化之美見(jiàn)長(zhǎng)，新茶初品甜味當(dāng)先，喉韻深，香氣足，后期變化湯水厚實(shí)，滋味飽滿(mǎn)，苦底和澀味退去，陳香之韻漸出。
因此，刮風(fēng)寨比其他易武茶茶氣足，底蘊(yùn)厚，回甘生津力更強(qiáng)，也比其他寨子的易武茶特點(diǎn)更加鮮明。
外行喝回甘，內(nèi)行喝山韻。刮風(fēng)寨的神秘之處就在于：入口，就能讓你感受到原始森林的粗曠與博大，和絲絲的滑潤(rùn)細(xì)膩，滿(mǎn)身輕利，神清智明。
之所以有這樣強(qiáng)烈的感受，皆因刮風(fēng)寨優(yōu)越的自然地理環(huán)境。
刮風(fēng)寨毗鄰老撾，其古樹(shù)分布在50平方公里的原始森林中，其中大部份茶樹(shù)沒(méi)有經(jīng)過(guò)矮化。
茶王樹(shù)所處地海拔約1550米，這里原始密林覆蓋，行路艱難，采摘困難，且因?yàn)橹皩俚貫閲?guó)有林，當(dāng)?shù)乩习傩斩嗖辉敢馇巴_(kāi)采茶地。
所以刮風(fēng)寨的原始生態(tài)保存較為完整，所產(chǎn)茶葉山野之韻深厚。
所謂好茶，一片足矣；一泡耐人尋味，再喝念念不忘；嘗之在口，賞之在心，過(guò)目而不忘也！
