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　　福鼎白茶的制作工藝，一般分為萎凋和干燥兩道工序，而其關鍵是在于萎凋。萎凋分為室內自然萎凋、復式萎凋和加溫萎凋。要根據氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，采取室內萎凋或復式萎凋為佳。其精制工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之后，以文火進行烘焙至足干，只宜以火香襯托茶香，待水分含量為4～5%時，趁熱裝箱。

 

　　白毫銀針的挑選方法

 

　　1、白毫銀針是由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，香氣清純、毫香顯露，清鮮醇爽、甘甜，湯色淺杏黃、明亮清澈。

 

　　2、白毫銀針沖泡時看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針，口感干澀，清草味重，泡后銀針不能豎立。

 

　　3、白毫銀針干茶滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。

 

　　4、白毫銀針沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀。

 

　　5、真正的福鼎白茶飲用有很高的藥用價值，其性寒涼，具退熱、降火、解毒之功效，有“功若犀角”之譽。

白毫銀針小罐茶怎么泡

　　綜上所述，白毫銀針屬于白茶，是一種非常高級的茶葉，但是這樣的茶葉對于沖泡的方式也是有嚴格規定的，因此大家在沖泡的時候一定要注意方式喔！
名稱：九十三度白茶
 
年份：陳年老白茶
 
地域：福鼎白茶
 
包裝：精美禮盒裝
 
手機：17737775114（同微信）
 
淘寶旗艦店：鳳茶鳳蜜
 
郵箱：lppp123@qq.com
 
網址：www.jzmjz.cn
 
簡介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產，中國國家地理標志產品。2004年6月，原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品（即地理標志保護產品）。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后，其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。