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【導讀】白茶市場的興起已經勢不可擋，但白茶市場也更需要走向更加規范與理性，尤其如何更好的讓白茶市場健康持續的發展，這也是值得深入思考的話題。

近幾年，白茶以其獨有的茶文化、健康理念、消費方式，正走進千家萬戶。一個最直觀的感受是，喝白茶的人越來越多了，各地茶博會上的白茶參展企業增長迅速，一些企業、資本持續發力白茶，白茶行業表現了強勁的增長勢頭。

從默默無聞到火爆大江南北，白茶只用了短短十來年時間，但從近二十年整個茶行業的發展來看，幾大茶類都經歷過各自的發展瓶頸，同時，也是在尋求更大的發展空間。相對來說，業內不少資深人士認為，目前的白茶尚處于價格低位，整個白茶的產量少，但市場需求空間正在被迅速打開。

白茶市場的興起已經勢不可擋，但此刻，引導白茶市場走向更加規范與理性發展變得更為重要，如何持續激發白茶市場的活力?應該從哪些方面重點布局?本文將與大家一同分析與探討。

從源頭把控品質

對于茶產品來說，對茶葉源頭的控制則是一杯好茶的基礎。近幾年，隨著消費者對食品安全和溯源越來越重視，各大實力品牌開始在原生態茶園、有機茶園的建設上狠下功夫。

我們曾走訪福建白茶源頭，看到了一些白茶企業早已在茶園基地上長遠布局，綠雪芽、品品香、廣福心道等茶企的高標準有機茶園，都是在向消費者展現福鼎茶園的青山綠水面貌，也讓福鼎白茶以更加自然、健康、品位的身姿來擁抱白茶愛好者。

眾所周知，品質才是打開市場的最重要的手段之一，深耕源頭、確保從源頭上實現自然、健康、高品質的茶葉質量，本身就是迎合了消費升級下的市場需求。

其實，這些白茶企業的有機茶園、生態茶園，是白茶企業不斷追求高品質的階段性成果，也帶動了福鼎茶園的生態建設。他們在源頭上不斷構筑自己的優勢，以此來不斷強化在消費者心中的“品質”口碑，這勢必會增強白茶在市場上的持續競爭力，并贏得更大的增量市場。

品牌化經營需要快馬加鞭

經過十余年的努力，白茶才迎來了如今持續升溫的市場發展局面，在一些重要茶博會以及世博會等重大盛會的舞臺上，我們都能看到福鼎白茶的亮麗身影。“福鼎白茶”這一公用品牌價值也呈逐年上升趨勢，去年，福鼎白茶品牌價值榮登“中國茶葉區域公用品牌價值評估”榜單，并且其品牌價值已從去年的38.26億元上升至44.96億元。

在去年發布的“2019中國茶葉企業產品品牌價值評估”榜單中，前100名中，白茶品牌企業寥寥無幾。

作為白茶產業上的主力軍，茶企的實力雖然整體上升，但弱小品牌仍占多數，茶企的“品牌化經營”短板依然清晰可見。這與福鼎白茶公共品牌的強大顯得格格不入，茶企的品牌化確實也需要快馬加鞭了。

眼下，我國白茶的發展已進入規模化、標準化生產時代，但當前，茶企品牌化則是持續激活白茶市場的良方。這個行業需要更多有口碑、有實力的白茶品牌來引導消費需求，讓更多消費升級的成果留在白茶市場上。

“福鼎白茶這兩年在上海這邊的市場接受度還不錯，但前來咨詢的客戶，也越來越注重產品的品牌了，所以，我們也會偏向于選擇有知名度的品牌茶企合作，共同去開拓當地市場。”一位來自上海的茶商表示，之前一直經營紅茶為主，現在已和福鼎當地一家知名品牌茶企達成了合作。

也許，隨著市場的變化，2020年白茶行業的重心或將從規模化布局和運營，轉變到依靠品牌效應來實現產業增值。

可以預見，茶企想要在白茶市場打開更大的局面，接下來必會將經營重心向品牌塑造、品牌內涵的打造上轉移，在茶企的形象、產品的包裝、品牌的定位等地方下足了功夫，打造值得消費者信賴的品牌形象，來不斷提高品牌在市場上的拉力作用。

加大產品創新力度

白茶雖然才是這幾年才大紅大紫，但給興茶君最明顯的感受是，一些白茶企業在產品設計與創新上也是敢想敢干。

目前大部分有一定渠道基礎的白茶企業，紛紛推出小包裝便攜式產品，包括小白茶餅、小罐茶、袋泡茶等，豐富了白茶產品的多樣性。有些白茶企業還打出了女人茶、男人茶的產品理念，更有甚者，有企業還按消費者年齡推出了“70”“80”“90”這樣的系列產品。

盡管不可否認消費者有更多的資金用于購買高檔的茶產品，但實際上“買貴的”還不是消費升級的主旋律。有業內人士表示，新消費升級時代，消費者的“買單”更多元化，更注重品質、產品的個性化以及獲得與產品的情感共鳴，白茶企業在產品上的不斷嘗試與創新，就是在不斷匹配年輕人對茶的消費特性。

不可否認，白茶在國內市場還算一個“年輕人”，也正因如此，很多企業在產品創新上不會有太多的包袱，一些圍繞白茶深加工的產品，像飲料、速溶茶、白茶面膜等，也出現在一些白茶企業的產品規劃里。

當然，隨著更多時尚健康的產品逐漸走入大家的視野中，打造不同的消費場景，人們對于白茶茶產品的認知與理解程度不斷加深，這非常有利于白茶開拓增量市場。

2020年的白茶市場，依然會煥發出新的活力，我們也期待白茶企業從多個方面進一步細分市場，不斷強化品牌營銷能力，提高產品創新能力，來迎接消費者越來越個性化的消費需求。